水煮鲤鱼的家常做法 水煮鲤鱼的家常做法视频

  发布时间:2025-06-12 02:42:49   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧鲍鱼蒜香做法
  2. 红烧鲍鱼怎么做
  3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油  ,家常把蒜放锅中炒香 ,做法然后倒入红烧江鱼放少许盐 ,红烧把鲍鱼倒立 ,鲍鱼少添点水,法红炖个坎  ,特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下:

用料:鲍鱼8个 、菠菜50克 、蒜2个 、姜片4片  、葱白4根、生抽1勺 、耗油1勺、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺。

1 、鲍鱼洗净,切花刀。

2、菠菜洗净 。

3、锅中烧开水,加入盐和油 ,放入洗净的菠菜 。

4 、捞出,放入盘中 。

5 、热油锅,放入蒜片 ,姜片,葱白开小火炒出香味 。

6 、加入鲍鱼煸炒 ,这时还是小火 。

7、加入生抽,耗油 ,料酒 ,糖炒匀 。

8 、加入水 ,开大火加盖煮3分钟。

9、玉米淀粉加水化开,拌匀  。

10、加入玉米淀粉 ,烧至浓稠  ,出锅。

11、装盘 。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒、水淀粉 、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开 ,切去多余的菜叶 。

2

洗净的鲍鱼取下肉质,去除内脏。

3

锅中注入适量清水,大火烧开 ,再倒上少许食用油,放入生菜  ,煮约半分钟至断生。

4

将焯好水的生菜捞出,沥干水分,备用 。

5

锅中再放入鲍鱼,淋入少许料酒提味 ,拌煮约半分钟至断生。

6

捞出汆煮好的鲍鱼,沥干水分 ,待用 。

7

用油起锅,放入葱结 、姜片,用大火爆香 。

8

放入汆好的鲍鱼,炒匀。

淋入少许料酒  ,翻炒香。

注入适量清水 ,加入蚝油 ,拌炒匀。

淋上适量的生抽 、老抽 ,拌匀上色。

加盐 、鸡粉 、白糖调味 ,炒匀。

盖上锅盖,煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子 ,挑去葱条、姜片  。

转用中火,倒入少许水淀粉,炒匀勾芡汁,关火备用。

将焯煮过的生菜装入盘中 。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼 。

摆放好 ,最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。

END,本文到此结束  ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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