冬瓜猪肚的做法大全家常(冬瓜猪肚的做法大全家常菜)

大家好 ，红烧今天小编来为大家解答红烧鱼籽的鱼籽家常做法这个问题，红烧鱼籽的法红家常做法简单很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！烧鱼

本文目录

1. 红烧鱼蛋家常做法王刚
2. 鱼籽的籽的做法做法最正宗的做法
3. 红烧明太鱼籽的做法

红烧鱼蛋家常做法王刚

主料:鱼卵350克

辅料

生姜10克，青蒜30克，家常简单青红椒20克，红烧蒜头2个 ，鱼籽鸡蛋2个 ，法红酱油2勺，烧鱼盐适量
，籽的做法白糖适量

步骤1

鱼卵切小一点，家常简单跟肉丸差不多大就行了 ，红烧容易入味

步骤3

鸡蛋2个搅拌均匀裹一层在鱼卵表面，鱼籽

步骤4

裹好蛋液的法红鱼卵入锅里小火煎 ，时间长一点，把里面的鱼卵煎透。

步骤5

煎好的鱼卵块捞起备用，

步骤6

水烧开放入青蒜生姜，

步骤7

放入鱼卵 ，酱油，白糖
，盐，这时盖上盖等水快干了放入青红椒 ，大火收汁  。红烧鱼蛋家常做法完成。

鱼籽的做法最正宗的做法

准备食材如下：鱼籽500克，鱼泡150克 
，青红椒各3个，葱姜蒜适量 
，火锅底料1块 ，豆瓣酱1汤匙 ，食盐1茶匙 ，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克

具体做法如下 ：

将所有的鱼泡切爆 ，然后将鱼籽改刀切成小块
 ，焯水至8成熟，捞出备用！

再起锅加油烧热，放入葱姜蒜 
，小火炒香，再放入火锅底料和1汤匙豆瓣，小火炒出红油 ，然后加入1汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入青豆
，大火煮开，煮开后放入青红椒 、鱼籽、和鱼泡，大火煮1分钟即可出锅 
！

红烧明太鱼籽的做法

食材清单 ：青辣椒2根
，明太鱼籽300克，小米辣，生姜 
，料酒，大蒜，食用油，红烧汁  。

烹饪方法：

1  、把一会要用到的食材都给准备好了，鱼籽我在市场买回来的，差不多是一斤半的鱼籽，商家就剩这些叫我给全部买回来了。顺便我们再把红烧汁，青红辣椒之类的配菜都准备好，一会儿用。

2
 、把鱼籽黑色的筋膜给去掉，用清水给清洗干净
，然后把水分给沥干。

3、把青辣椒洗干净以后切成辣椒丝，还有小米辣，小米辣也切成丝准备好 ，生姜切丝，大蒜去皮了以后切成末准备好。

4 、把处理干净了的鱼籽冷水下锅，锅里面的水分一定要没过鱼籽才行 ，加上一般的生姜丝还有1大勺的料酒 ，把鱼籽焯水以后煮熟 。

5 、把鱼籽焯熟了以后捞出来用水清洗干净，然后把水分沥干准备好 。

6
、炒锅里面倒入适量的食用油烧热了以后，把姜丝还有蒜末都下进去，翻炒出香味 。把鱼籽分成小块一点的再放进锅里面翻炒一下，要注意别用铲子过分地翻动，容易把鱼块给弄碎的。

7、再往锅里面加上半罐的红烧汁 ，红烧汁我们自己也可以调制 ，生抽，老抽，少量的白糖
，盐，能吃辣可以加点郫县豆瓣酱
。

8 、再往锅里面加上适量的水焖一下，让调料汁的味道都能焖到锅里面
，再把红烧鱼籽也下进去
，收汁了以后撒上小米辣还有青椒丝装饰一下，就可以了

END，本文到此结束
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